结构及组成
麦康凯琼脂平板由蛋白胨20g/L,乳糖10.0 g/L,胆盐5.0 g/L,氯化钠5.0 g/L,中性红0.03 g/L,结晶紫0.1 g/L,琼脂12.0-14.0 g/L组成。基本参数:pH值:20 ~25 ℃时,该培养基pH值应为7.2±0.2,阴性试验:空白对照平板应无菌生长,生长试验:大肠埃希菌呈粉红色或红色菌落,周围有浑浊胆盐沉淀圈,生长良好:35±2℃培养24~36h,菌落直径大于1mm;普通变形杆菌呈无色菌落,生长良好:35±2℃培养24~36h,菌落直径大于1mm;鼠伤寒沙门菌呈无色菌落