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空肠回肠短路术是一种用于治疗肥胖症的手术方法。手术过程中，外科医生会通过腹部切口将一部分小肠与胃部分离，然后将空肠的一端连接到回肠的一端，形成一个“短路”，使食物直接通过这一段小肠，减少了食物的吸收量。这样可以达到减少体重的效果。空肠回肠短路术是一种较为复杂的手术，需要在专业医疗机构进行。手术后需要患者遵循医生的建议进行恢复和饮食调整，以确保手术效果和患者的健康。术后可能会出现一些并发症，如感染、出血、吸收不良等，因此术后需要密切关注患者的情况，并定期复诊。空肠回肠短路术是一种有效的减重手术方法，但并非适合所有肥胖症患者，患者在决定进行手术前应该充分了解手术的风险和效果，与医生进行充分沟通和讨论。