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蛋白质-能量营养不良是由于摄入的蛋白质和能量不足导致的疾病。主要表现为体重下降、肌肉萎缩、贫血、免疫功能下降等症状。长期蛋白质-能量营养不良会影响身体的正常生理功能，导致免疫力下降，易感染疾病。儿童和孕妇是易患蛋白质-能量营养不良的人群，会影响他们的生长发育和胎儿健康。预防蛋白质-能量营养不良的关键是保证摄入足够的蛋白质和能量，多食用富含蛋白质的食物，如肉类、鱼类、蛋类、豆类等，保持均衡饮食，避免挑食偏食。如果出现相关症状，应及时就医，接受专业治疗。

蛋白质-能量营养不良的治疗方式包括增加蛋白质和能量的摄入量，以满足身体的需求。可以通过增加蛋白质和能量密度高的食物，如肉类、鱼类、奶制品、坚果和种子等来补充营养。此外，还可以选择高蛋白质和高能量的营养补剂来帮助补充营养。在治疗过程中，需要根据个体的情况制定合适的饮食计划，确保摄入足够的蛋白质和能量。同时，还需要监测患者的营养状况，定期进行体重监测和营养评估，及时调整饮食计划。除了增加蛋白质和能量的摄入量外，还需要注意饮食的多样性，确保摄入足够的维生素和矿物质。此外，还可以通过进行适量的运动来促进食欲和增加肌肉质量。在治疗过程中，需要密切监测患者的营养状况和身体反应，及时调整治疗方案，确保患者能够获得足够的营养支持，促进康复。