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小儿食物中毒是指儿童因摄入受污染或变质食物而引起的疾病。常见的症状包括腹痛、腹泻、呕吐、发热、头痛等。食物中毒的原因主要包括细菌、病毒、真菌和化学物质。细菌性食物中毒常见的病原体有沙门氏菌、大肠杆菌等；病毒性食物中毒常见的病原体有诺如病毒、腺病毒等；真菌性食物中毒常见的病原体有霉菌、毒蕈等；化学性食物中毒常见的有农药、重金属等。预防小儿食物中毒的关键是保持食品卫生，避免食用过期或变质食物，煮熟食物，注意饮食卫生。如果出现食物中毒症状，应及时就医并避免自行用药。

小儿食物中毒的治疗方式包括：立即停止食用有毒食物，将孩子带到通风良好的地方呼吸新鲜空气，饮用大量清水稀释毒素，避免催吐，不要给孩子喝牛奶或油脂，及时就医并告知医生中毒的食物种类和数量，根据医生建议进行相应的治疗，如洗胃、补液、使用解毒药物等。在治疗过程中，家长应保持冷静，避免自行处理中毒情况，以免延误治疗。在孩子康复后，应注意加强食品安全教育，避免再次发生食物中毒事件。