食物变应性和不耐受性-疾病百科-贝登医疗器械百科

食物变应性和不耐受性

食物变应性是免疫系统对某种食物产生过敏反应，可能引起皮肤症状、呼吸困难等。而食物不耐受性是消化系统对某种食物无法正常消化，可能引起胃痛、腹泻等不适症状。

中文名：

食物变应性和不耐受性

英文名：

Food allergy and intolerance

相关手术：

胃肠道切除术、胃肠道修复术、胃肠道重建术

有用

疾病介绍

食物变应性是指机体对某种食物产生过敏反应的现象，常见症状包括皮肤瘙痒、呼吸困难、腹泻等。食物不耐受性是指机体对某种食物难以消化或吸收，引起消化不良等症状，如乳糖不耐受、麸质不耐受等。食物变应性和不耐受性可能由遗传因素、免疫系统异常、消化系统问题等引起。诊断方法包括皮肤试验、血清检测、排除法等。治疗方法包括避免接触过敏食物、药物治疗、饮食调整等。在饮食方面，建议患者遵循医生或营养师的建议，避免食用过敏或不耐受食物，保持均衡饮食。

病因

食物变应性是由于免疫系统对某种食物产生过度反应，导致过敏症状。

食物不耐受性是由于消化系统无法有效消化某种食物引起的不适反应。

食物变应性可能与遗传因素、环境因素、免疫系统异常等有关。

食物不耐受性可能与消化酶缺乏、肠道问题、食物添加剂等有关。

症状

食物变应性症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难、腹泻等。

不耐受性症状可能有胃部不适、腹胀、恶心、头痛等。

食物变应性通常由免疫系统反应引起，而不耐受性则是由于消化系统无法处理某种食物。

如果怀疑自己有食物相关症状，应及时就医进行检查和诊断。

临床检查项目

皮肤刺激试验：通过在皮肤上涂抹可能引起过敏的食物成分，观察是否出现红肿、瘙痒等反应。

血清IgE抗体检测：检测血液中特定食物过敏的IgE抗体水平，帮助诊断食物过敏。

口服食物挑战试验：在医疗监护下，逐渐增加食物摄入量，观察是否出现过敏反应。

排除性饮食：通过排除可能引起不适的食物，观察症状是否有改善。

治疗方式

食物变应性和不耐受性的治疗方式包括避免接触引起不良反应的食物，进行食物过敏测试以确认过敏原，遵循医生或营养师的饮食建议，避免食用可能引起过敏的食物，避免食用可能引起不耐受的食物，遵循饮食计划以确保摄入足够的营养物质，遵循医生或营养师的建议进行适当的饮食调整，遵循医生或营养师的建议进行适当的药物治疗，定期复查以监测病情变化，及时调整治疗方案。

配套医疗器械

配套医疗器械	产品介绍
食物变应性测试仪	用于检测食物过敏原，帮助确定食物引起的过敏反应，提供个性化饮食建议。
消化酶补充剂	含有消化酶，帮助消化食物，减轻食物不耐受引起的消化不良症状。
免疫调节器	调节免疫系统，减少食物过敏反应，改善食物不耐受症状。