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木薯中毒是由于食用未经处理的木薯根部引起的疾病。木薯中含有氰化物，未经处理的木薯根部中氰化物含量较高，食用后会引起中毒症状。中毒症状包括恶心、呕吐、腹泻、头痛、眩晕、肌肉痉挛等。严重中毒情况下，可导致呼吸困难、昏迷甚至死亡。处理木薯的方法包括削皮、浸泡、煮熟等，这些方法可以有效降低木薯中氰化物的含量，减少中毒的风险。如果出现木薯中毒症状，应立即就医并告知医生食用了木薯，以便及时处理。预防木薯中毒的关键是正确处理木薯，确保食用安全。

木薯中毒的治疗方式主要包括：立即停止食用木薯及制品，尽快将患者送往医院就诊；在医院接受洗胃或导泻等处理，以减少毒素吸收；根据患者症状给予相应的对症治疗，如补液、维持呼吸等支持治疗；在严重中毒的情况下，可能需要进行血液透析或血液灌流等治疗措施，以加速毒素排出体外；在治疗过程中，医生会根据患者的病情调整治疗方案，确保患者尽快康复。在治疗过程中，患者的家人和朋友应保持镇定，配合医生的治疗措施，避免患者出现不必要的紧张情绪。治疗结束后，患者需要遵医嘱进行康复期的饮食调理和身体恢复，避免再次食用木薯及制品，以免再次中毒。